Uscatoare Fructe
Uscatoare pentru fructe, legume si plante
Uscatoare pentru fructe si legume
Utilaje industriale pentru uscarea fructelor, legumelor, ciupercilor, plantelor ...
Constructie solida si garantie extinsa
Garantie 10 ani pentru elementele de caroserie, 2 ani pentru ansamblu
Componente industriale
Componentele utilizate in constructia uscatoarelor sunt din gama industriala pentru a garanta o functionare eficienta
Servicii
Uscatoare
Uscatoarele pentru fructe produse de noi sunt modulare și pot fi dimensionate pentru orice capacitate de producție incepand de la 50kg și pana la 1500kg pe sarja
Automatizare
Toate uscatoarele sunt dotate cu un sistem de automatizare al procesului pentru a asigura o calitate constanta a produselor
Servicii
In vederea implementarii cu succes a proiectelor care implica unul dintre utilajele noastre, punem la dispozitia clientilor tot know-how-ul nostru
Lucrari recente
Ultimele articole
Controlul si rehidratarea fructelor si legumelor deshidratate
CONTROLUL LEGUMELOR DESHIDRATATE ŞI DEPOZITATE Pentru
Mai multAmbalarea si pastrarea fructelor si legumelor deshidratate
AMBALAREA ŞI PASTRAREA LEGUMELOR ŞI FRUCTELOR Calitat
Mai multDeshidratarea fructelor si legumelor – Cernere; Egalizarea umiditatii; Controlul si sortarea
Egalizarea umidităţii are ca scop obţinerea unui pro
Mai multPregatirea materiei prime pentru deshidratare – Asezarea pe gratare
Asezarea materiei prime pe gratare. Inainte de a fi int
Mai multPregatirea materiei prime pentru deshidratare – Catalaza si racirea materiei prime
Identificarea catalazei. Pentru identificarea catalazei
Mai multPregatirea materiei prime pentru deshidratare – Oparirea in vapori
Opărirea în vapori este un procedeu mai raţional pen
Mai multPregatirea materiei prime pentru deshidratare -Opărirea in apa
Opărirea în apă. Pentru opărirea în apă se utiliz
Mai multPregatirea materiei prime pentru deshidratare -Opărirea sau blanşarea fructelor si legumelor
Opărirea se face cu apă fierbinte (în care se pot di
Mai multDeshidratarea fructelor si legumelor – Comportarea enzimelor in procesul de deshidratare
COMPORTAREA ENZIMELOR IN PROCESUL DE DESHIDRATARE Legum
Mai multPregatirea materiei prime – Curatarea suplimentara si controlul materiei prime
Tăierea tulpinilor, rădăcinilor şi scoaterea cocean
Mai multUtilaje pentru curatarea cu aburi a fructelor si legumelor
Utilaje pentru curatarea cu aburi Instalaţiile pentru
Mai multPregatirea materiei prime – Funcţionarea unei instalaţii de epelat chimic cu soluţie de hidroxid de sodiu
Funcţionarea unei instalaţii de epelat chimic cu solu
Mai multPregatirea materiei prime – Curatarea; Curatarea chimica
Curatirea chimica. Pentru curatirea chimica de coaja a
Mai multPregatirea materiei prime – Curatarea; Curatarea mecanica
Curăţirea.(Curatarea) Curăţirea materiei prime are
Mai multPregatirea materiei prime pentru deshidratare
PREGATIREA MATERIEI PRIME PENTRU DESHIDRATARE Legumele
Mai multValoarea nutritiva a legumelor deshidratate, prepare ; Tehnologia generala
Valoarea nutritivă a legumelor deshidratate, preparate
Mai multTehnologia deshidratarii fructelor si legumelor – Continutul final de apa al produselor
CONŢINUTUL FINAL DE APA AL PRODUSELOR
Mai multTehnologia deshidratarii fructelor si legumelor – Desfasurarea procesului de deshidratare
DESFAŞURAREA PROCESULUI DE DESHIDRATARE &n
Mai multTehnologia deshidratarii fructelor si legumelor – Temperatura si umiditatea aerului
TEMPERATURA ŞI UMIDITATEA AERULUI &n
Mai multTehnologia deshidratarii fructelor si legumelor – Asezarea gratarelor cu material pe carucioare
AŞEZAREA GRATARELOR CU MATERIAL PE CARUCIOARE &n
Mai multEfectele deshidratarii asupra fructelor si legumelor; Factori care influenteaza deshidratarea
EFECTELE DESHIDRATARII ASUPRA FRUCTELOR ŞI LEGUMELOR &
Mai multTehnologia deshidratarii fructelor si legumelor – Efectele deshidratarii asupra dezvoltarii microorganismelor si activitati enzimatice
EFECTELE DESHIDRATARII ASUPRA DEZVOLTARII MICROORGANISM
Mai multTeoria deshidratarii fructelor si legumelor
TEORIA DESHIDRATARII Indepartarea excesului de apa din
Mai multTehnologia deshidratarii legumelor si fructelor
Principiile deshidratarii fructelor si legumelor
Mai multParticularitati ale uscarii legumelor si ciupercilor – VII – Ciupercile
Ciupercile Se preteaza la uscare urmatoarele specii de
Mai multParticularitati ale uscarii legumelor si ciupercilor – VII Varza albă si Conopida
PARTICULARITĂTI ALE USCARII LEGUMELOR SI CIUPERCILOR &
Mai multParticularitati ale uscarii legumelor si ciupercilor – VI – Morcovii si Radacinoasele albe
PARTICULARITĂTI ALE USCARII LEGUMELOR SI CIUPERCILOR &
Mai multParticularitati ale uscarii legumelor si ciupercilor – V – Rosiile si Vinetele
PARTICULARITĂTI ALE USCARII LEGUMELOR SI CIUPERCILOR &
Mai multParticularitati ale uscarii legumelor si ciupercilor – IV – Mazarea Verde si Fasolea Verde
PARTICULARITĂTI ALE USCARII LEGUMELOR SI CIUPERCILOR &
Mai multParticularitati ale uscarii legumelor si ciupercilor – III Ceapa, Usturoiul si Prazul
PARTICULARITĂTI ALE USCARII LEGUMELOR SI CIUPERCILOR &
Mai multParticularitati ale uscarii legumelor si ciupercilor – II Spanacul si Verdeturile Condimentate
PARTICULARITĂTI ALE USCARII LEGUMELOR SI CIUPERCILOR &
Mai multParticularitati ale uscarii legumelor si ciupercilor – I Ardei iuti si dulci
PARTICULARITĂTI ALE USCARII LEGUMELOR SI CIUPERCILOR &
Mai multParticularitati ale uscarii fructelor – IV – Cirese si Visine
Ciresele si visinele Soiuri Pentru uscare se folosesc c
Mai multParticularitati ale uscarii fructelor – III Caisele si Piersicile
Caisele Spre deosebire de celelalte specii, esalonarea
Mai multParticularitati ale uscarii fructelor – II Merele si Perele
Caracteristici si particularitati ale uscarii merelor s
Mai multParticularitati ale uscarii fructelor – I Prunele; Capsunile, Zmeura Si Murele
CARACTERISTICI SI PARTICULARITATI ALE USCARII FRUCTELOR
Mai multMetode de uscare a fructelor SI legumelor in gospodarie
Posibilitatile si metodele noastre de uscare in gospoda
Mai multNotiuni si particularitati ale procesului de uscare
Notiuni si particularităti ale procesului de uscare Us
Mai multValoarea Nutritiva A Legumelor Si Fructelor Proaspete Si Uscate
Legumele si fructele isi aduc aportul in alimentatia no
Mai multConservarea În Gospodărie A Legumelor Si Fructelor Prin Uscare
1.1. USCAREA, O METODĂ DE CONSERVARE SI PĂSTRARE A LE
Mai mult
Notiuni si particularităti ale procesului de uscare
Uscarea legumelor si fructelor este procesul tehnologic
Mai mult
Dimensionarea uscatoarelor convective pentru fructe si legume
In ultimii doi ani am constatat o crestere rapida a int
Mai multSurse de energie pentru uscarea alimentelor
Consumul energetic va reprezenta principalul cost de op
Mai multCalendarul uscarii fructelor si legumelor
Pentru a fi cat mai eficient procesul de productie, un
Mai multConstructia uscatoarelor de fructe si legume
In functie de posibilitatile fiecaruia, pot exista prod
Mai multAutomatizarea instalatiilor pentru uscare
Sistemul de automatizare reprezinta in zilele noas
Mai multRetete pentru uscarea fructelor si legumelor
Durata procesului de uscare este influentata de mai mul
Mai multEstimarea costului procesului de uscare
Costul energiei consumate de procesul de uscare se poat
Mai multPrincipiile uscarii legumelor şi fructelor
Uscarea fructelor şi legumelor este procesul tehnologi
Mai multConţinutul final de apa al produselor uscate
Multă vreme s-a crezut că uscarea legumelor până la
Mai multTemperatura produsului in timpul procesului de uscare
În decursul uscării este necesar ca temperatura produ
Mai mult
Formele de legare a apei in fructe şi legume
Produsele vegetale conţin peste 80% apă. Aceasta se p
Mai mult